Tariquet Dernières Grives 2019

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Vin blanc moelleux 75cl
Petit Manseng
Côtes-de-Gascogne 2023
HVE Haute Valeur Environnementale

Le mot de Cave de France : La cuvée supérieure de Tariquet en blanc moelleux de Gascogne. On imagine les dernières grives de l’année, se disputant avec les hommes les raisins sur-mûris chargés de sucre naturel, avant de s’envoler vers des contrées lointaines.
Equivalent d’une vendange tardive, ce vin moelleux (on peut dire liquoreux) est un régal absolu : équilibre parfait entre douceur et acidité, arômes gourmands de fruits confits, d’épices, potentiel de garde égal à celui d’un grand Sauternes… ce délicieux nectar accompagnera idéalement les salades de fruits, les fondants au chocolats, les tartes Tatin, ou les apéritifs entre amis.

Le Domaine du Tariquet est une propriété emblématique de Gascogne, installée à Eauze dans le Gers. Ancien domaine d’Armagnac, il appartient à la famille Grassa depuis 1912 et se transmet depuis cinq générations. Longtemps tourné vers l’Armagnac, il s’est fait connaître dans les années 1980 pour ses vins blancs secs, notamment avec la cuvée Classic, qui a marqué un tournant dans l’histoire des Côtes de Gascogne.

Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur plus de 1 100 hectares, ce qui en fait l’un des plus vastes domaines familiaux d’Europe. Il produit chaque année plusieurs millions de bouteilles de vins, ainsi qu’une belle production de Bas-Armagnac. Ses vignes profitent d’une mosaïque de terroirs allant des sols sablonneux aux terres argilo-calcaires, offrant richesse et diversité dans les expressions des cépages.

La gamme est large et variée : des vins blancs secs vifs et aromatiques comme le Classic, des moelleux célèbres tels que les Premières Grives ou les Dernières Grives, mais aussi des rosés, des monocépages et des cuvées plus structurées élevées en fût. Tous portent la signature de la maison : fraîcheur, gourmandise et élégance.

Visionnaire, le domaine a toujours été pionnier dans ses pratiques : plantations plus denses que la moyenne, vendanges soigneusement maîtrisées, contrôle des températures dès la récolte pour préserver les arômes. Il s’engage également dans une viticulture respectueuse de l’environnement, avec une gestion raisonnée des vignes, des installations modernes et des certifications qui attestent de sa démarche durable.