“Espero” Olivella Nera del Frusinate IGT Biologico

La position géographique, le microclimat particulier de la région et certains évènements historiques ont fait qu’il est difficile de connaître les ascendances de certaines vignes. C’est le cas pour l’Olivella Nera, cépage autochtone cloné. Il s’agit d’un vin à la robe rouge rubis aux parfums très variés. L’Espero est une belle découverte !